
« Il se mange. Il se sent, se respire, se goûte, se déguste des yeux et du palais. Il est l'histoire, la poésie. Conçu avec amour, encore croustillant, il est une évocation de la symphonie de la vie. Sa robe s'habille de couleurs qui invitent à le croquer, sur le chemin de la maison. Onctueux, sa mie fond sous la langue à chaque bouchée, c'est le pain, le vrai, l'authentique. Celui que l'on travaille avec le temps, la patience et le savoir-faire ancestral. En le fabriquant, c'est toute l'histoire du pain que je transmets, celui qui célèbre le goût, le savoir-faire et surtout savoir-vivre. »
Jean-Pierre Canté et son équipe sont heureux de vous accueillir sur ce site et aussi dans les boulangeries :
"Le goût du pain"
11, rue Gambetta, Morlaix, tél. 02.98.88.12.44
et "Histoire de pains"
31, place Saint-Fiacre, Kernéguès, Morlaix, tél. 02.98.88.61.82
Bonne visite.